سلطة البنجر

لمعرفة إذا كان البنجر المسلوق استوى، قمى بغرز سكينة في البنجر  وإذا دخلت السكينة بسهولة، يكون  استوى.

المقادير

{     4 حبات بنجر

{     3 ملاعق صغيرة سكر

{     عصير ليمونة

 الطريقة

1. يسلق البنجر بعد غمره بالماء حتى يستوي.
2. يقشر البنجر المسلوق.
3. يقطع البنجر لمكعبات صغيرة.
4. يضاف السكر وعصير الليمونة للشمندر وتحرك معا.
5. تترك 10 دقائق أو أكثر ثم تقدم.