كيكة التمر

المقادير :

المقادير :

1 و 1/ 2  كوب دقيق                                   ملعقة خميرة
1 /4 كوب سمن                                         كوب ماء مغلى
كوب تمر منزوع النوى                                كوب سكر
ملعقة من بيكنج بودر                                   2 بيض
فانيليا                                                      قليل من الحبهان ( الهيل )

الطريقة :

1 - يوضع التمر فى الماء المغلى حتى يذوب تماماً .

2 - توضع السمنه على نار هادئه ثم توضع فى إناء عميق

3 - ويضاف إليها البيض والسكر والفانيليا والبيكنج بودر والحبهان وتخلط جيداً فى الخلاط .

4 -  يضاف بالتدريج التمر والدقيق حتى ينتهى المقدار .

5 - تدهن صينية بالسمن ويرش عليها قليل من الدقيق ثم توضع فيها المكونات وتوضع فى الفرن على نار هادئة لمدة 1/2 ساعة تقريباً .